Cómo ahorrar dinero en alimentos - Produce

Esta es parte de nuestra serie de 5 partes sobre cómo ahorrar dinero en alimentos saludables. ¡Espero que lo disfrute y asegúrese de compartir cómo ahorra dinero en los comentarios a continuación!

Uno de los lugares más difíciles para ahorrar dinero en su factura de comestibles es en los productos agrícolas. No hay muchas oportunidades de cupones con alimentos frescos y no puede (o al menos no debe) comer menos. Cuando agregas tratar de evitar las frutas y verduras cultivadas convencionalmente, se vuelve aún más difícil.

Con un crecimiento de 2,5 años, pasamos por una gran cantidad de fruta fresca en particular. Por lo tanto, hemos tenido que encontrar formas creativas de ahorrar dinero en alimentos, especialmente orgánicos. En esta publicación, compartiré cómo ahorrar dinero en alimentos, en lo que respecta a productos saludables.
Remolachas coloridas en el mercado de granjeros de Hollywood

Cómo ahorrar dinero en alimentos: Sea flexible

Esta es la forma número uno de ahorrar dinero en alimentos. Se Flexible. Si está dispuesto a probar nuevas verduras oa renunciar a su fruta favorita cuando no está en oferta, puede ahorrar mucho dinero cada semana.

• Saber sustituir en una receta. Use frambuesas en lugar de fresas o cebollas blancas en lugar de rojas. El sabor no siempre será el mismo, pero a veces puedes encontrar algunas combinaciones realmente deliciosas que de otra manera no habrías pensado.
• Planifique sus comidas en torno a productos asequibles (en lugar de comprar productos que coincidan con su plan de comidas). Hay algunas maneras de hacer esto. Encuentre algunas recetas básicas que usen ingredientes de temporada, ya que es muy probable que las encuentre a un buen precio. Además, mantenga un libro de recetas (en papel o digital) de sus recetas favoritas, de modo que cuando traiga a casa sus hallazgos de productos ahorrativos, pueda combinarlos con una receta.

Sepa cuándo comprometerse para ahorrar dinero en alimentos

Comprar todo lo orgánico todo el tiempo puede ser muy costoso, pero hay formas de obtener los beneficios de lo orgánico mientras se reduce el daño de los productos convencionales. Concéntrese en comprar frutas y verduras orgánicas que se encuentran en la lista de las docenas sucias y comprométase con productos convencionales de las 15 limpias. Puede encontrar las listas de este año aquí.

Por ejemplo, mi familia compra solo manzanas orgánicas, porque las amamos y comemos bastantes cada semana, y porque son las más contaminadas con pesticidas. Preferimos comprar bayas orgánicas también, ya que también están en la docena sucia, pero como no comemos muchas bayas, a veces compro convencionales. Tiendo a comprar cebollas, espárragos y aguacates convencionales. También puede tratar los productos convencionales con un lavado de vinagre de sidra de manzana crudo para ayudar a reducir parte de su exposición a pesticidas.

Consejo para ahorrar dinero: compre las rebajas

Cuando los productos orgánicos salgan a la venta, compre todo lo que pueda pagar y abastezca su congelador para ahorrar dinero en alimentos. Incluso si no puede encontrar ofertas excepcionales en productos orgánicos, aún puede ahorrar en productos convencionales de la lista de los 15 limpios. Incluso puede encontrar cupones para bolsas de verduras orgánicas congeladas o mezclas de ensaladas orgánicas directamente de la empresa.

Aunque no siempre es el caso, a veces las tiendas de almacén como Costco y Sam's Club pueden tener buenas ofertas en grandes cantidades de frutas y verduras. Solo asegúrese de poder usarlo o conservarlo todo antes de que se eche a perder.

¡Ahorre en costos de comestibles y haga el trabajo usted mismo!

Las frutas y verduras prelavadas y cortadas pueden costar el doble que las frutas y verduras enteras. Comprar zanahorias orgánicas enteras en lugar de zanahorias baby y piñas enteras en lugar de precortadas es la mejor manera de ahorrar. Puede cortarlos y empaquetarlos usted mismo para bocadillos para llevar.

Aprender a preservar su generosidad es esencial si encuentra una gran oferta en un montón de productos. La congelación suele ser la forma más fácil de hacerlo si tiene espacio disponible en el congelador, pero enlatar o hacer lactofermentación de sus productos es una excelente manera de conservarlos, ya que duran mucho tiempo y, en algunos casos, no requieren electricidad para almacenarse.

Me gusta cortar bastones de zanahorias, rodajas de pimientos y apio y guardarlos en el refrigerador para que estén más accesibles. ¿Quién quiere molestarse en cortar y rebanar verduras cuando tiene hambre?

¿Busca ahorrar en alimentos frescos? Compra en temporada.

Apéguese a los productos frescos de temporada siempre que sea posible, pero no tenga miedo de revisar la sección de congelados para ver si hay frutas o verduras fuera de temporada que pueden ser más baratas que las frescas. Hacer esto puede ahorrarle dinero en alimentos. Visite este sitio para conocer los productos de temporada en su área. Compre suficientes productos de temporada para todo el año (o tanto como pueda). Congela, seca, enlata, encurte o fermenta cualquier cosa que no puedas usar antes de que se eche a perder.

El calabacín es una de mis verduras favoritas porque es muy versátil. Si no tengo suficientes en mi jardín, compro calabacines orgánicos en el mercado de granjeros y los trituro y congelo para usarlos en pan o panqueques de calabacín, o los empanizo y los frito (u horneo) y luego los congelo para un rápido merienda durante todo el invierno.

Otra forma de comprar “en temporada” es con un servicio de comida a domicilio. Todos los mejores servicios de entrega de comidas trabajan directamente con los agricultores para garantizar que obtenga los productos más frescos de temporada.

¿Quieres ahorrar en verduras? empezar un jardín

Jardín de contenedores

Incluso si vive en la ciudad, hay una serie de frutas, verduras y hierbas fáciles de cultivar que se pueden cultivar en el alféizar de una ventana. Las hierbas son especialmente caras para comprar frescas, pero son relativamente fáciles de cultivar en casa. Algunas hierbas fáciles de cultivar incluyen romero, tomillo, cebollino, menta, orégano, albahaca y cilantro.

Si tiene un poco de espacio en el jardín, considere plantar algunos de los productos que de otro modo compraría orgánicos, como los que se encuentran en la lista de docenas sucias. Las bayas son una excelente opción, ya que son caras de comprar incluso cuando están en oferta.

Los mercados de agricultores también son un gran lugar para ahorrar dinero en productos

Los mercados de agricultores son un gran lugar para comprar productos locales y orgánicos por mucho menos que en la tienda de comestibles. Construya una relación con su granja local favorita y aprenda a negociar precios.

También tenga en cuenta que muchas granjas pequeñas optan por no obtener la certificación orgánica para mantener bajos los costos, pero aún pueden seguir las pautas orgánicas. Pregunta por ahí. Estas granjas son el mejor lugar para obtener productos saludables por menos.

Elige el mejor momento para ir al mercado del agricultor… llegar al principio asegurará la mejor selección. Sin embargo, si se presenta cerca de la hora de cierre, es posible que pueda obtener una mejor oferta porque muchos agricultores prefieren vender sus productos a bajo precio que tener que llevarlos a casa.

También puede obtener un descuento en la compra de productos por caja o comprando la fruta fea que algunas personas no quieren.

Unirse a un CSA puede ayudarlo a ahorrar dinero

Comprar una parte de una CSA (Agricultura Apoyada por la Comunidad) es menos costoso que comprar productos similares en la tienda. Consulte directorios en línea como localharvest.org para encontrar granjas locales donde puede comprar una participación en una CSA. (Para obtener una lista más larga de recursos, consulte Cómo ahorrar en alimentos reales pt 2 – Lácteos).

Al participar en una CSA de productos, obtiene productos de primera calidad a un precio razonable. También puede obtener otras ventajas. Por ejemplo, si una granja tiene solo una pequeña cantidad de un tipo de producto, los miembros de CSA a menudo lo obtienen primero. También puede obtener acceso a ofertas especiales o eventos solo para miembros.

Buscar comida es la mejor manera de ahorrar dinero

Flores de diente de león comestibles forrajeadas y verduras en un tazón

La búsqueda de alimento fue una vez una gran parte de la vida diaria, pero ya casi no se hace. Para los recolectores principiantes, es mejor obtener orientación de un experto sobre qué comestibles están disponibles para recolectar en su área. Con un poco de educación, ¡podrías disfrutar de bayas silvestres frescas o café de diente de león!

Si está interesado en aprender a buscar comida, eche un vistazo a esta lista de clases de búsqueda de comida en los EE. UU. Otro gran lugar para encontrar orientación es meetup.com. Es posible que pueda encontrar algunos expertos locales que puedan ayudarlo de forma gratuita.

Por supuesto, deja de desperdiciar productos

¿Alguna vez almacenó productos en el refrigerador, se olvidó de ellos y luego tuvo que buscar el mal olor en su refrigerador una semana después? Sí, sé que tengo. Y sí, es una gran pérdida de dinero. Aquí hay algunas maneras de evitar el deterioro.

• Organizarse. Mantenga una lista de los productos que tiene en el exterior del refrigerador y márquela a medida que se agote. Otra forma de mantenerse organizado es usar un cajón de productos para las sobras de la semana anterior (que debe usarse primero) y un cajón para productos nuevos.
• Aprende a usar los productos sobrantes. Guarde las puntas de zanahoria y otras verduras en el congelador. Cuando tengas suficiente, sácalo y agrégalo a una olla con agua para hacer el caldo. Cuando tenga solo unas pocas hojas de espinaca o un par de fresas, tírelas a la licuadora y haga un batido.
• Compra los productos más frescos que puedas encontrar. Cuanto más fresco esté, más durará.

¿Y tú?

¿Cómo ahorras dinero comprando productos? ¡Comparte con nosotros en los comentarios a continuación para que podamos aprender unos de otros!